ETHYL BUTYRATE vs Ethyl 2-octenoate / Ethyl oct-2-enoate
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
105-54-4
Công thức phân tử
C10H18O2
Khối lượng phân tử
170.25 g/mol
CAS
2351-90-8
| ETHYL BUTYRATE | Ethyl 2-octenoate / Ethyl oct-2-enoate ETHYL 2-OCTENOATE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | ETHYL BUTYRATE | Ethyl 2-octenoate / Ethyl oct-2-enoate |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 3/10 |
| Gây mụn | — | 0/5 |
| Kích ứng | — | 1/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích | — |
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
Ethyl 2-octenoate có mùi hương chuối-trái cây phức tạp hơn, trong khi ethyl butyrate đơn giản hơn với ghi nhận dứa. Ethyl 2-octenoate có chuỗi carbon dài hơn nên bay hơi chậm hơn và kéo dài lâu hơn.