VANILLIN vs 2-Furylmethanethiol (Furan Methanethiol)
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
121-33-5
Công thức phân tử
C5H6OS
Khối lượng phân tử
114.17 g/mol
CAS
98-02-2
| VANILLIN | 2-Furylmethanethiol (Furan Methanethiol) 2-FURYLMETHANETHIOL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | VANILLIN | 2-Furylmethanethiol (Furan Methanethiol) |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | — | 2/5 |
| Công dụng | Che mùi | Tạo hương |
| Lợi ích | — |
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
2-Furylmethanethiol tạo ra các note hương gỗ và khói trong khi Vanillin tạo ra mùi ngọt, ấm. Cả hai đều là tác nhân tạo hương phổ biến nhưng phục vụ các mục đích hương thơm khác nhau.