Undecenal (Aldehyde C-11) vs HEXANAL
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C11H20O
Khối lượng phân tử
168.28 g/mol
CAS
1337-83-3
CAS
66-25-1
| Undecenal (Aldehyde C-11) UNDECENAL | HEXANAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Undecenal (Aldehyde C-11) | HEXANAL |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Che mùi |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Cả hai đều là aldehyde hương thơm, nhưng undecenal có mùi nặng hơn với ghi chú cam, trong khi hexanal nhẹ hơn với ghi chú xanh tươi