Kali Sorbate vs Acid 4-Hydroxybenzoic / P-Hydroxybenzoic Acid
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
24634-61-5 / 590-00-1
Công thức phân tử
C7H6O3
Khối lượng phân tử
138.12 g/mol
CAS
99-96-7
| Kali Sorbate POTASSIUM SORBATE | Acid 4-Hydroxybenzoic / P-Hydroxybenzoic Acid 4-HYDROXYBENZOIC ACID | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Kali Sorbate | Acid 4-Hydroxybenzoic / P-Hydroxybenzoic Acid |
| Phân loại | Bảo quản | Bảo quản |
| EWG Score | 3/10 | 4/10 |
| Gây mụn | 0/5 | — |
| Kích ứng | 1/5 | 2/5 |
| Công dụng | Chất bảo quản | Chất bảo quản |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Potassium sorbate là một bảo quản tự nhiên từ axit sorbic, tốt cho ngăn chặn nấm mốc nhưng ít hiệu quả hơn với vi khuẩn. 4-Hydroxybenzoic acid hoạt động rộng hơn trên cả vi khuẩn và nấm.