P-Methylhydrocinnamic Aldehyde (Aldehyde C-17) vs CITRAL
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C10H12O
Khối lượng phân tử
148.20 g/mol
CAS
5406-12-2
CAS
5392-40-5
| P-Methylhydrocinnamic Aldehyde (Aldehyde C-17) P-METHYLHYDROCINNAMIC ALDEHYDE | CITRAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | P-Methylhydrocinnamic Aldehyde (Aldehyde C-17) | CITRAL |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 4/10 | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Citral là một aldehyde tự nhiên từ chanh/cam quýt với mùi hương tươi mát. P-Methylhydrocinnamic Aldehyde là tổng hợp với mùi gỗ ấm áp. Citral dễ oxy hóa hơn, bền lâu kém hơn.