Acetale dimethyl octanal vs ETHYL VANILLIN
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C10H22O2
Khối lượng phân tử
174.28 g/mol
CAS
10022-28-3
CAS
121-32-4
| Acetale dimethyl octanal OCTANAL DIMETHYL ACETAL | ETHYL VANILLIN | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Acetale dimethyl octanal | ETHYL VANILLIN |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 2/10 | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 1/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Che mùi |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Cả hai đều là các acetal thơm tổng hợp, nhưng octanal có chuỗi carbon dài hơn, dẫn đến mùi thơm nặng hơn và bền lâu hơn