Ethyl benzoylacetate / Benzoylacetate ethyl vs Vanilla (Vanillin)
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C11H12O3
Khối lượng phân tử
192.21 g/mol
CAS
94-02-0
Công thức phân tử
C8H8O3
Khối lượng phân tử
152.15 g/mol
CAS
121-33-5
| Ethyl benzoylacetate / Benzoylacetate ethyl ETHYL BENZOYLACETATE | Vanilla (Vanillin) VANILLIN | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Ethyl benzoylacetate / Benzoylacetate ethyl | Vanilla (Vanillin) |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 4/10 |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 1/5 | 2/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Che mùi |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Vanillin là thành phần tự nhiên/tổng hợp với hương vanilla đơn giản, ethyl benzoylacetate phức tạp hơn với nhiều ghi chú khác nhau