Fumarate Disodium / Muối Disodium của Axit Fumaric vs Acid Citric
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C4H2Na2O4
Khối lượng phân tử
160.04 g/mol
CAS
17013-01-3
CAS
77-92-9 / 5949-29-1
| Fumarate Disodium / Muối Disodium của Axit Fumaric DISODIUM FUMARATE | Acid Citric CITRIC ACID | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Fumarate Disodium / Muối Disodium của Axit Fumaric | Acid Citric |
| Phân loại | Khác | Hương liệu |
| EWG Score | 2/10 | 2/10 |
| Gây mụn | — | 0/5 |
| Kích ứng | 1/5 | 2/5 |
| Công dụng | — | Che mùi |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Citric acid là một axit, trong khi Disodium Fumarate là muối đệm. Citric acid làm giảm pH trực tiếp, trong khi Disodium Fumarate hoạt động như một hệ thống đệm để ổn định pH.