Acid Citric vs Sodium Citrate (Natri Citrate)
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
77-92-9 / 5949-29-1
Công thức phân tử
C6H5Na3O7
Khối lượng phân tử
258.07 g/mol
CAS
68-04-2 / 6132-04-3
| Acid Citric CITRIC ACID | Sodium Citrate (Natri Citrate) SODIUM CITRATE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Acid Citric | Sodium Citrate (Natri Citrate) |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 2/10 | 1/10 |
| Gây mụn | 0/5 | 0/5 |
| Kích ứng | 2/5 | 1/5 |
| Công dụng | Che mùi | Che mùi |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Citric Acid là dạng axit, được sử dụng để giảm pH; Sodium Citrate là dạng muối, được sử dụng để tăng pH hoặc giữ ổn định. Chúng thường được sử dụng cùng nhau để tạo các hệ thống buffer.