Acid Citric vs Fumarate Disodium / Muối Disodium của Axit Fumaric
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
77-92-9 / 5949-29-1
Công thức phân tử
C4H2Na2O4
Khối lượng phân tử
160.04 g/mol
CAS
17013-01-3
| Acid Citric CITRIC ACID | Fumarate Disodium / Muối Disodium của Axit Fumaric DISODIUM FUMARATE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Acid Citric | Fumarate Disodium / Muối Disodium của Axit Fumaric |
| Phân loại | Hương liệu | Khác |
| EWG Score | 2/10 | 2/10 |
| Gây mụn | 0/5 | — |
| Kích ứng | 2/5 | 1/5 |
| Công dụng | Che mùi | — |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Citric acid là một axit, trong khi Disodium Fumarate là muối đệm. Citric acid làm giảm pH trực tiếp, trong khi Disodium Fumarate hoạt động như một hệ thống đệm để ổn định pH.