CITRAL vs P-Methylhydrocinnamic Aldehyde (Aldehyde C-17)
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
5392-40-5
Công thức phân tử
C10H12O
Khối lượng phân tử
148.20 g/mol
CAS
5406-12-2
| CITRAL | P-Methylhydrocinnamic Aldehyde (Aldehyde C-17) P-METHYLHYDROCINNAMIC ALDEHYDE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | CITRAL | P-Methylhydrocinnamic Aldehyde (Aldehyde C-17) |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 4/10 |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | — | 2/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích | — |
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
Citral là một aldehyde tự nhiên từ chanh/cam quýt với mùi hương tươi mát. P-Methylhydrocinnamic Aldehyde là tổng hợp với mùi gỗ ấm áp. Citral dễ oxy hóa hơn, bền lâu kém hơn.