Cồn Benzyl vs Ethyl 3-hydroxybutyrate (Ethyl beta-hydroxybutyrate)
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C7H8O
Khối lượng phân tử
108.14 g/mol
CAS
100-51-6
Công thức phân tử
C6H12O3
Khối lượng phân tử
132.16 g/mol
CAS
5405-41-4
| Cồn Benzyl BENZYL ALCOHOL | Ethyl 3-hydroxybutyrate (Ethyl beta-hydroxybutyrate) ETHYL 3-HYDROXYBUTYRATE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Cồn Benzyl | Ethyl 3-hydroxybutyrate (Ethyl beta-hydroxybutyrate) |
| Phân loại | Bảo quản | Hương liệu |
| EWG Score | 6/10 | 2/10 |
| Gây mụn | 1/5 | 0/5 |
| Kích ứng | 2/5 | 1/5 |
| Công dụng | Tạo hương, Chất bảo quản | Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Benzyl alcohol có tính bay hơi thấp hơn và thường được dùng để sữa đổi mùi hương ở tầng giữa; ethyl 3-hydroxybutyrate bay hơi nhanh hơn và thích hợp cho tầng lấp lánh.